Замороженный пивной крем.

Для его приготовления вам потребуется: 

• 150 мл пива,
• 250 грамм ванильного мороженого,
• 60 г взбитых 33 – процентных сливок,
• 20 грамм изюма, фрукты по сезону.

В миксер наливаем пиво, добавляем промытый изюм и перемешиваем до однородной массы. Можно заранее перемолоть изюм и смешать его с пивом. Затем добавляем частично размороженное мороженое, взбитые сливки, хорошо размешиваем и выкладываем массу в формочки. Ставим в холодильник для замораживания. Подаем украшая фруктами.

Приятного аппетита!

По материалам книги: Jaroslava Večernička, Václava Krejčí a Zdenka Hofmana «Postrach výčepu aneb pivní knižka».