Барашек рецепт

Любимым атрибутом чешской Пасхи является пряник в виде барашка. Для приготовления необходимо запастись специальной формой для выпечки в виде барашка.

Для теста вам понадобится:

• 250 г сливочного масла,
• 170 г сахара,
• 4 яйца,
• пакетик ванильного сахара,
• 150 г муки полугрубого помола,
• чайная ложка разрыхлителя,
• цедра одного лимона и одного апельсина,
• 2 столовые ложки рома.

Масло взбивают с сахаром в пену, по одному добавляют яйца. Муку просеивают, смешивают с разрыхлителем и ванильным сахаром, затем постепенно подмешивают в тесто.

Последним добавляют ром и цедру. Тесто заливают в форму, смазанную маслом и пекут около часа.

Готовый кекс посыпают сахарной пудрой.